Ha pasado una semana desde que Paco Franco (conocido como Dr Muerte) estuvo en Flow Cooking deleitándonos con todo su arte y buen hacer con los bizcochos. La verdad que aún nos dura el buen olor en nuestra cocina, ese aroma a bizcocho recién horneado que embriaga todo el ambiente y te abre el apetito.

Paco es una delicia de persona. Amante de las masas y de todo lo que tenga que ver con la repostería y el pan. Defensor de lo artesano a muerte y buen hacedor con sus manos. Le gusta transmitir y lo hace con pasión. Nos gusta su arte y querremos disfrutarlo muchas más veces. No será la última vez que lo tengamos impartiendo nuevos talleres que ya tiene en mente.

A mí me chiflan sus variedades de cookies, magdalenas y panes. Cualquier cosa que decidas, nos vendrá bien, Doc. Te esperamos!!!

Además contamos en este taller con la colaboración de Jacobo, de Tu Ingrediente Secreto. El fue el encargado de poner nombre a tantas especias y productos que nos trajo para incorporar a los bizcochos. Nos enseñó la gran variedad de harinas, nos comentó para qué se usaban cada una y las posibilidades que nos brindaban. Fue una parte muy importante del taller donde también aprendimos mucho. Desde aquí Jacobo, te damos las gracias y te esperamos cuando gustes. Para nosotros ha sido un placer contar con tu ayuda.

Os dejo ahora las imágenes que ilustran este delicioso taller. Ojo, ¡¡no se chupa la pantalla!!