Una tapa con un toque original, usando Kataifi; una pasta de textura fina y crujiente, elaborada con la misma masa que la pasta filo, pero en forma de hilos.
Pero vamos a darle un giro y a preparar algo original y bonito, porque hagamos lo que hagamos, llevando morcilla de Burgos, estará bueno seguro!
Delicioso!!!.
Impresionante pincho preparado por una artista de la cocina , como burgalés me siento honrado de ver productos de mi tierra en otros lugares de España . Gracias por es guiño a Burgos y sus productos.