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Tipos de plato Entrantes

Entrantes

Ensalada Waldorf con Trigo Sarraceno Flow Cooking

ENSALADA WALDORF CON TRIGO SARRACENO

0 de 5 30 Minutos

La Ensalada Waldorf adaptada a una receta completa que contiene el saludable Trigo Sarraceno con una salsa ligera de yogur y con los ingredientes base de esta ensalada: Apio, Manzana...

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Ensalada tipo Tartar de Tomate Azul con Hinojo

TARTAR DE TOMATE AZUL CON HINOJO

0 de 5 6 personas

Un tomate azul de excepcional sabor y presencia que hemos aprovechado en una original ensalada tipo tartar acompañada de hinojo.

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BOGAVANTE SOBRE PARMENTIERE DE PLANCTON MARINO CON AIRE DE BARBADILLO AL AZAFRÁN

BOGAVANTE SOBRE PARMENTIERE DE PLANCTON MARINO CON AIRE DE BARBADILLO AL AZAFRÁN

5 de 5

  INGREDIENTES: Un puerro Dos patatas (unos 300 grs.) 30-40 g de mantequilla Caldo de pescado clarificado Un bogavante de medio kilo aproximadamente 2 grs. de plancton marino 150 ml...

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Canelón de Aguacate

Canelón de Aguacate

4.5 de 5 30 Minutos 1/2 canelones

Canelón de Aguacate y Gambas con salsa de Frambuesa y Chocolate

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Taco de atún marinado en gin-tonic

Taco de atún marinado en gin-tonic

4 de 5 30 Minutos 6-8 tacos

Taco de atún marinado en gin-tonic con extracción de las clorofilas del tomate verde y la albahaca, capuchina de soja, lima kéfir y germinados de guisantes.

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