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CROQUETAS DE PERDIZ ROJA EN ESCABECHE en el #DiaInternacionalDeLaCroqueta

CROQUETAS DE PERDIZ ROJA EN ESCABECHE en el #DiaInternacionalDeLaCroqueta

5 de 5 Salen unas 20-25 croquetas de unos 50 g

Cuando nos encargaron la preparación del catering de Abycine no pudimos reprimir una exclamación de alegría. Nos encantó estar presentes en un festival de tal envergadura y auge en la...

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Trampantojo de churros de calamar marinado con chocolate a la taza en su tinta

Trampantojo de churros de calamar marinado con chocolate a la taza en su tinta

4.8 de 5 60 Minutos 4 tapas

Trampantojo que imita churros con chocolate a base de un triturado de calamares marinados elaborados en forma de churros, con una salsa de tinta de calamar que imita un chocolate...

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Meteorito de bronce

Meteorito de bronce

4.1 de 5 25 Minutos 5 porciones

Meteorito de bronce, crema de queso curado y núcleo de jugo de pimiento con asadillo.

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Nidos de Morcilla

Nidos de Morcilla

3.9 de 5 30 Minutos 6 nidos

Nidos de Morcilla con Peras.

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Cuajada de hígados de liebre

Cuajada de hígados de liebre

5 de 5 25 Minutos 6 porciones

Cuajada manchega de hígados de liebre macerados en oporto y vino rancio con ruibarbo, pipas de calabaza y aceituna negra.

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