Acceder

Registrar

Blog

Nuestras historias con corazón

Apostando por el AOVE

Apostando por el AOVE

Hace un par de días tuve la suerte de asistir en Madrid, en la tienda de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, dedicada a la promoción y consumo de aoves de España,  a una cata de AOVE, que, por si no lo sabéis, son las siglas que definen el Aceite de Oliva Virgen Extra. No voy […]

Leer más
ÚLTIMOS TALLERES (MUERTE POR CHOCOLATE E INICIACIÓN AL SUSHI)

ÚLTIMOS TALLERES (MUERTE POR CHOCOLATE E INICIACIÓN AL SUSHI)

  Estas últimas semanas hemos contado con la colaboración de Lilia Coelho que, además de ser una excelente y acreditada pastelera, se atreve con cocinas del mundo y nos dió una clase magistral sobre cómo iniciarnos en el mundo del Sushi. 

Leer más
CRÓNICA DEL TALLER DE TEX MEX DE CHEF KOKETO, Por Paco Franco

CRÓNICA DEL TALLER DE TEX MEX DE CHEF KOKETO, Por Paco Franco

Chef Koketo ha vuelto a Flow Cooking. En esta ocasión Jorge nos ha transportado a la frontera entre Estados Unidos y México. Una zona de influencias de ida y vuelta que ha dado origen a la cocina Tex-Mex.

Leer más
LO QUE FUE LA PASTELERÍA SALADA EN FLOW COOKING CON "DOC MUERTE"

LO QUE FUE LA PASTELERÍA SALADA EN FLOW COOKING CON “DOC MUERTE”

Hace unos días, tuvimos en Flow Cooking el taller de nuestro colaborador Paco Franco (Doc Muerte), esta vez empeñado en demostrarnos que no todos los pasteles se hacen con azúcar. Y vaya si lo consiguió… Nos hizo un espectacular recorrido por una extensa variedad de recetas saladas, consiguiendo que se nos hiciera la boca agua […]

Leer más
HEMOS TRAÍDO CÁDIZ A FLOW COOKING

HEMOS TRAÍDO CÁDIZ A FLOW COOKING

El pasado sábado, 1 de Octubre, Flow Cooking se contagió de la sal del sur del sur gracias al taller de cocina Gaditana que impartió la bloguera Luz Luciérnaga Sabrosa. Este verano nos enamoramos de la tierra gaditana, de sus playas, de sus atardeceres, de la alegría de la gente y, por supuesto, de su […]

Leer más
PASAPORTE FLOW COOKING

PASAPORTE FLOW COOKING

Todo aprendizaje es, en realidad, un viaje, un periplo con tantos destinos como el alumno quiera. Flow Cooking quiere ser un punto de partida y acompañarte en la aventura que escojas. Nos gusta pensar que somos una especie de estación con un inmenso panel lleno de posibilidades, de excitantes propuestas para que juntos exploremos nuevos […]

Leer más
LOS NIÑOS Y NO TAN NIÑOS EN FLOW COOKING

LOS NIÑOS Y NO TAN NIÑOS EN FLOW COOKING

Hay un grupo de alumnos a los que hemos dedicado una especial atención en Flow Cooking. Ellos tienen en sus manos nuestras expectativas de futuro. De hecho, ellos son el futuro. Gracias a algunos programas de televisión y al auge del gusto por la cocina que se ha creado en los últimos tiempos

Leer más
PAN PARA NOVATOS, NUEVOS ARROCES, SUSHI Y JAPONESA. TALLERES DE ÉLITE.

PAN PARA NOVATOS, NUEVOS ARROCES, SUSHI Y JAPONESA. TALLERES DE ÉLITE.

Estos pasados meses hemos tenido en Flow Cooking diversos cursos de temática muy variada, pero de un alto nivel y gran acogida con enorme afluencia de gente. Nos encanta ver que los alumnos participan y que somos capaces de llegar a todos los gustos de nuestros seguidores.

Leer más
GLOBALCAJA NOS ENTREVISTA

GLOBALCAJA NOS ENTREVISTA

Hace unos días, la responsable de medios de Globalcaja, Verónica Paz,  se puso en contacto conmigo,  interesándose por cómo había llegado a poner en marcha Flow Cooking y cómo iba su andadura. Tras un buen rato de conversación, donde escuchaba atentamente cómo había ido persiguiendo un sueño y poco a poco generando una empresa, se […]

Leer más
TALLER DE COCINA AL MICROONAS

TALLER DE COCINA AL MICROONAS

El pasado miércoles, tuvimos en la escuela un taller, a petición de un grupo de estudiantes del último curso de Medicina, de la Facultad de Albacete. Entre todos se pusieron de acuerdo y ellos eligieron fecha y hora y nos pidieron que les ayudáramos a ser más ágiles en la cocina. Querían aprender a sacar […]

Leer más